Mazurek czekoladowy

Mazurek czekoladowy

Składniki na ciasto kruche:

• 35 dag mąki pszennej
• 50 g cukru pudru
• 20 dag masła
• 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
• 2 żółtka

Wszystkie składniki wyrobić. Owinąć folią i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie ciasto rozwałkować i wyłożyć na dno blachy. Ciasto ponakłuwać widelcem. Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC. Ostudzić.

Na masę czekoladową:

• 1 szkl. śmietany kremówki 30 lub 36 %
• 200g czekolady deserowej
• 50g czekolady mlecznej
• 2 łyżki masła
• orzechy laskowe i włoskie

W garnuszku podgrzać lekko śmietankę i zdjąć z ognia. Dodać pokruszoną czekoladę, mieszać do rozpuszczenia. Do rozpuszczonej czekolady dołożyć masło i orzechy, dobrze połączyć. Wylać na ostudzony spód i udekorować.



Smacznego.