Sernik waniliowy
Serniki mają u nas w domu duże powodzenie. Mogą być zwykłe lub wykwintne.
Na spodzie jest ciasto z rozkruszonych 2 paczek ciastek typu degestive połączonych z 150 g miękkiego masła, a następnie wysypanych na dno blaszki o średnicy 28 cm i ubitumi na płasko.
Masa serowa:
- 1 kg sera do wypieków
- 1 op. 250g serka mascerpone
- 4 duże jajka ( osobno białka i żółtka)
- 1 szkl.cukru
- 1 duże op. cukru wanilnowego
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- pół kostki miękkiego masła
Masę twarogową wylać na ciasteczkowy spód.
Wstawić do piekarnika; temperatura 170 stopni celsjusza, czas60-75 minut.