Makaron z szałwią

Makaron, szałwia i...

Potrzebne nam będą:

• opakowanie makaronu typu świderki, skrętki lub coś podobnego
• garść świeżych liści szałwi
• 1 cukinia
• 2 ząbki czosnku
• 3 średniej wielkości pomidory
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oleju słonecznikowego

Cukinię pokroić w półplasterki, pomidory można obrać ze skórki i pokroić w małą kostkę, czosnek na plasterki. Liście szałwi- kilka odłożyć do dekoracji, a resztę poszatkować w cieńkie paseczki.
Ugotować makaron, na patelnię wlać olej, dodać masło i czosnek. Krótko podsmażyć. Dołożyć cukinię oraz połowę porcji pomidorów. Poddusić do odpowiadającej każdemu miękkości cukinii. Na koniec wrzucić resztę pomidorów oraz szałwię.
Odcedzony makaron połączyć z farszem.

Smacznego

Farfalle z różowym pieprzem

Farfalle z różowym pieprzem

Składniki:
1 opakowanie makaronu
1 podwójna pierś z kurczaka
300 ml śmietany (pół na pół 18% i 30%)
3 średnie cebule
1-2 ząbki czosnku
zielona pietruszka
różowy pieprz z zalewy
trochę oleju sezamowego


Pierś kurczaka przyprawić solą, pieprzem oraz olejem sezamowym. Cebulę obrać, przekroić na półtalarki. Czosnek pokroić na płatki. Na patelni zgrilować pierś kurczaka, zdjąć na deskę, a następnie pokroić w paseczki. W głębszej patelni rozgrzać masło, dodać cebulę, czosnek i podsmażyć. Następnie wrzucić trochę ziaren różowego pieprzu, dolać śmietanę, doprawić do smaku. Sos połączyć z kurczakiem, pietruszką i farfalami.

Smacznego.