Ciasto "krowa"

Ciasto czekoladowo- serowe

czyli potocznie "krowa"

Ciasto jest z tzw. wydajnych ciast.
Wychodzą 2 średnie blaszki lub wyższe ciasto w większej.

Składniki na ciasto czekoladowe:

• 2,5 szkl. mąki pszennej
• 1 szkl. mleka
• 0,5 szkl. oleju
• 2 całe jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 2 łyżki kakao
• 1 szkl. cukru
• 1 op. cukru wanilinowego

Wszystkie składniki wkładamy do miski i łączymy mikserem na średnich obrotach. Ciasto będzie dość gęste. Przelewamy do blaszki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.

Masa twarogowa:

• 0,5 kg twarogu do wypieków
• 0,5 szkl cukru
• 0,5 kostki margaryny
• 2 jajka

Wszystkie składniki dokładnie połączyć ze sobą. Nakładać na ciasto czekoladowe tworząc "łatki". Masa twarogowa sama zapadnie się w ciasto czekoladowe podczas pieczenia.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-50 minut.