Crumble z rabarbarem

Crumble z rabarbarem, suszonymi morelami i żurawiną

Składniki owocowe:

• 6-7 świeżych łodyg rabarbaru
• garść suszonych moreli
• garść suszonej żurawiny

Rabarbar obrać i pokroić na 1 centymetrowe kawałki. Włożyć do miski i zasypać go 3/4 szkl.cukru. Odstawić na pół godziny. Po tym czasie dołożyć resztę owoców, morele można pokroić na paseczki. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.

Kruszonka:

• 110 g mąki
• 70 g zimnego masła
• 70 g drobnego cukru

Wszystkie składniki rozcierać palcami tak, aby powstały grudki.
My wszyscy bardzo lubimy kruszonkę, dlatego zrobiłam ją z podwójnej porcji.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st.C. Na owoce rozłożyć równomiernie kruszonkę i wstawić do piekarnika na 25-30 min.

Rabarbar wypuścił sporo soku, ale suszone owoce trochę go wypiły. Reszt,ą wspaniale można było polać sobie kruszonkę.

Smacznego.