wieprzowina po chińsku

Dzieciaki nie lubią jeść tradycyjnych kotletów schabowych, ale bardzo szybko "pochłaniają" wieprzowinę przygotowaną po chińsku.

Wieczorem dnia poprzedniego należy pokroić schab w cieniutkie paseczki i zamarynować.
Marynata to:

•  8 łyżek sosu sojowo - grzybowego
• 4 łyżki sosu sojowego jasnego
• 3 łyżki oleju sezamowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• 2 łyżki sosu słodko-kwaśnego
• 3 łyżki sosu rybnego

Średnią kapustę pekińską, 2 papryki czerwoną i zieloną, cebulki od szczypiorku pokroić w paski. 4-5 ząbków czosnku obrać, pokroić w plasterki.
Mięso osączyć z marynaty, marynatę zachować. Rozgrzać wok , wlać łyżkę oleju, usmażyć mięso z czosnkiem. Podlać marynatą, udusić. Gdy mięso będzie miękkie dołożyć warzywa i resztę marynaty. Na końcu dodać pokrojony szczypiorek.
Makaron sojowy przygotować wg instrukcji na opakowaniu. Połączyć oba składniki.
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Smacznego.